恵方巻き

　節分に恵方巻きなる巻き寿司を食べる行事はこのところ急速に広まりました。もともとは関西の一地方の民間行事に過ぎなかったものがコンビニなどの商戦として広がったものと聞いています。この時期の巻き寿司の需要を創出したという点において画期的なアイディアといえます。

　明日から暦の上では春。よい季節になってくれることを期待します。