一流ホテルのレストランで発覚した食材の偽装問題は、ほとんどの百貨店でも同様の事実があることが明らかになりつつあります。まさに現代の羊頭狗肉、牛頭馬肉といった感があります。 売る側のモラルについては多く論じられていますので、私は消費者側の問題…
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